Antipasto, ‘Nchiambara, Sazizza e vruaccul’i rapa, Lagana e Ciciari, Cuddrurieddri, Purpette, Turdiddri, Tarocchi. Non sono le pietanze di un ristorante tipico calabrese, ma gli otto capitoli di Cosenza Cooking Book, il libro più gustoso e divertente dell’anno, scritto dal cosentino Nunzio Scalercio. Giovedì 18 Maggio alle 18 per la prima volta all’Università della Calabria (presso il […]
